Il sistema di allerta rapido della Regione Valle d’Aosta segnala il ritiro dagli
scaffali dei supermercati del POLPO INDOPACIFICO TAGLIATO E SCOTTATO CONGELATO, della
PREPARAZIONE CONGELATA CONTENENTE POLPO INDOPACIFICO denominata “PENTOLACCIA” e
del PREPARATO DI POLPO CON PATATE CONGELATO denominato “POLPO CON PATATE CONGELATO”
distribuito dalla ditta D.I.MAR. srl Via Enrico Mattei, 178/180 62014 Corridonia
(MC). Si tratta rispettivamente dei lotti DR 08/15, lotto H 307/15 e lotto O 327/15.
L’esercizio interessato in Valle D’Aosta è la D.I.MAR srl – SAPORE DI MARE Loc.
Grand Chemin, 30 Saint-Christophe. Il motivo del ritiro, segnala Giovanni D’Agata,
presidente dello “Sportello dei Diritti”,è la presenza di sostanze non dichiarate
in etichetta, emerso nel corso di un controllo di routine. Il prodotto potrebbe infatti
scatenare allergie nei consumatori che soffrono di ipersensibilità all’anidride
solforosa, per la presenza accidentale di tracce indesiderate di questo componente
nel cibo messo in vendita ma non riportato nella lista degli ingredienti. I sintomi
che potrebbero essere scatenati in caso di allergia includono prurito e gonfiore
a labbra, palato e gola, nausea o vomito, crampi e gonfiori addominali, diarrea,
flatulenza, orticaria, difficoltà respiratorie e mal di testa. In caso di reazione
allergica grave si può avere a che fare con uno shock anafilattico, situazione caratterizzata
da seri problemi respiratori e brusche cadute di pressione che può portare anche
alla perdita di coscienza. Nel caso in cui compaiano sintomi di questo tipo è importante
cercare subito l’aiuto di un medico. In particolare, lo shock anafilattico è una
situazione di emergenza che richiede il ricovero ospedaliero e in cui temporeggiare
può risultare fatale. Da un punto di vista sanitario si tratta di una non conformità
con un elevato indice di rischio per gli allergici o colori i quali presentano un’intolleranza
alle arachidi. Mentre non ci sono problemi per tutte le altre persone che possono
utilizzare senza problemi il prodotto.
