Il Ministero della salute ha comunicato il ritiro della “Pancetta affumicata”
a marchio LAZAR & SOHNE. Il salume “SLANINA AFUMATA” sottoposto a richiamo, è prodotto
dall’azienda rumena LAZAR & SOHNE. Il motivo del richiamo riguarda la presenza di
un allergene non dichiarato in etichetta, riscontrato in un campione. L’allerta
è partita dalla Romania, paese di origine del salume ed è arrivata in Italia attraverso
il sistema Rasff, che considera il rischio serio. Le persone allergiche o intolleranti,
in possesso del salume, se appartenenti al lotto richiamato, sono invitate a non
consumare il prodotto e a riportarlo al punto vendita. Mentre non ci sono problemi
per tutte le altre persone che possono consumare senza problemi il prodotto. L’allerta,
evidenzia Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, è
stata pubblicata oggi sul sito del nuovo portale dedicato alle allerta alimentari
del Ministero della salute. Con l’occasione ricordiamo “Come difendersi”: leggi l’etichetta!
Non smetteremo mai di ricordare che l’etichetta è la carta di identità di ciò
che mangiamo. Ciò che essa riporta può evitare gravi pericoli per la salute, ma
può anche esserne causa se le informazioni sono scorrette, come nel caso della dicitura
di questo salume che non corrisponde a realtà! Questi dati mostrano, quanto è ampia
la variabilità dei pericoli cui siamo soggetti. È fondamentale quindi non abbassare
mai la guardia.