Siamo alla XIX rassegna del dolce artigianale della provincia di Reggio Calabria. Tutto nasce da una intuizione del rag. Giuseppe Pucci e dell’avv. Demetrio Battaglia dirigenti Confartigianato che promossero la costituzione dell’associazione dei pasticcieri artigiani e lanciarono la prima edizione della rassegna. In quel momento la produzione artigiana rischiava di essere schiacciata dalla concorrenza spietata dell’industria. Si trattava di rilanciare la qualità o di soccombere fu scelta la prima strada. Qualità , tradizione e innovazione hanno consentito alla pasticceria reggina di occupare un posto di primo piano nel settore. Oggi una nuova crisi minaccia di distruggere tutto. Una crisi che certamente i governanti non stanno affrontando con la necessaria lucidità e capacità . Tutti i problemi vengono scaricati in maniera confusa sulle spalle delle imprese e le pasticcerie artigiane sono quelli che pagano il maggiore costo. Malgrado questo anche nel 2020 la rassegna ci sarà. Si terra domenica 20 alle ore 15,30 e potrà essere seguita attraverso i canali social di Confartigianato e APAR , oltre che sulla piattaforma Zoom. Vogliamo dare un segnale di speranza alla nostra provincia . Noi lotteremmo con le unghie e con i denti per continuare a lavorare per promuovere le nostre attività e valorizzare il nostro territorio. Rivolgiamo un invito a tutti i cittadini. Comprate , consumate e regalati prodotti artigiani locali e tanti auguri di un buonissimo natale con il dolce artigianale .