L’Italia ai vertici dei paesi produttori di biologico in tutta Europa

Prodotti biologici sempre piu’ presenti sulle tavole italiane

L’Italia ai vertici dei paesi produttori di biologico in tutta Europa

FRESH PLAZA – “Il biologico italiano sta consolidando la propria posizione nel sistema agroalimentare del nostro Paese: la domanda di prodotti biologici cresce a ritmi vertiginosi, anche dal lato dell’offerta”. E’ questo il commento del ministro delle Politiche agricole alla presentazione dei primi dati del SINAB che fotografano un biologico che può contare su una superficie di 1.113.742 ettari e su 47.663 operatori. Si tratta di numeri che posizionano l’Italia ai vertici dei paesi produttori di biologico in tutta Europa. Il mercato nel primo quadrimestre di quest’anno è cresciuto dell’11,5% rispetto allo stesso periodo del 2009 (+9,2% per l’ortofrutta fresca e sfusa). Anche il confronto dei dati del SINAB con quanto rilevato dal Censimento Generale dell’agricoltura dell’ISTAT, fornisce un generale clima di fiducia per un settore in continua evoluzione: nel 2000, data dell’ultimo Censimento, l’agricoltura biologica rappresentava il 7,9% della SAU (Superfice Agricola Utilizzata) totale, arrivando invece nel 2010 a rappresentare l’ 8,6%. Numeri analoghi anche per le aziende biologiche che dal 2,1% sul totale delle aziende del 2000, passano al 2,6% del 2010.

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