Di 45 prodotti di avena analizzati dall’organizzazione, 43 presentano
tracce di glifosato, un erbicida che può causare il cancro negli
animali e “probabilmente” negli esseri umani, secondo l’Agenzia
internazionale per la ricerca sul cancro. In 31 campioni, i livelli
sono anche superiori a 0,01 milligrammi al giorno, il valore limite
per i minatori, secondo gli scienziati di EWG. Il pesticida è stato
anche trovato in circa un terzo dei 16 campioni provenienti da colture
biologiche, anche se i livelli di glifosato erano ben al di sotto dei
limiti previsti. La sostanza può provenire da campi vicini. Secondo
EWG, l’Autorità alimentare statunitense ha rilevato tracce di
diserbante in alcuni alimenti da almeno due anni, ma ha nascosto
queste informazioni al grande pubblico. Con questo studio,
l’organizzazione ora vuole rendere pubbliche queste informazioni.
Anche i dati compilati da un chimico della FDA e presentati ad altri
chimici in una riunione in Florida hanno mostrato residui del
pesticida in diversi tipi di prodotti a base di avena. Nei risultati
condivisi, i livelli variano dallo zero, rilevato in diversi prodotti
biologici, a 1,67 parti per milione, secondo la presentazione. I
livelli di glifosato più alti sono stati trovati in due campioni di
Quaker Old Fashioned Oats. Anche tre campioni di Cheerios avevano un
alto livello di sostanza. Il glifosato, evidenzia Giovanni D’Agata,
presidente dello “Sportello dei Diritti
[http://www.sportellodeidiritti.org/]”, è l’ingrediente attivo di
Roundup, un potente erbicida sviluppato da Monsanto, azienda appena
acquistata dalla tedesca Bayer per l’enorme cifra di 63 miliardi di
euro.Ad agosto, la Monsanto è stata condannata al pagamento di 289
milioni di dollari ad un giardiniere ammalatosi di cancro, in quanto
non avrebbe adeguatamente avvertito sui rischi nell’utilizzo del
prodotto contenente glifosato.