Ikea ritira il cioccolato fondente Choklad Mörk 60% e Choklad Mörk 70% poiché
la presenza di latte e nocciole è dichiarata in modo insufficiente sulla confezione
dei prodotti. Il richiamo riguarda tutte le date di scadenza. Il motivo del ritiro,
segnala Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti [1]”, stando
a una nota diffusa oggi da Ikea è la presenza di sostanze non sufficientemente dichiarate
in etichett. I clienti allergici al latte o alle nocciole o altrimenti interessati
sono invitati a riportare i prodotti in questione presso il punto vendita più vicino,
dove verranno interamente rimborsati. Il prodotto potrebbe infatti scatenare allergie
nei consumatori per la presenza accidentale di tracce indesiderate di questi componenti
nella cioccolata messa in vendita ma non riportati nella lista degli ingredienti.
I sintomi che potrebbero essere scatenati in caso di allergia includono prurito e
gonfiore a labbra, palato e gola, nausea o vomito, crampi e gonfiori addominali,
diarrea, flatulenza, orticaria, difficoltà respiratorie e mal di testa. In caso
di reazione allergica grave si può avere a che fare con uno shock anafilattico,
situazione caratterizzata da seri problemi respiratori e brusche cadute di pressione
che può portare anche alla perdita di coscienza. Nel caso in cui compaiano sintomi
di questo tipo è importante cercare subito l’aiuto di un medico. In particolare,
lo shock anafilattico è una situazione di emergenza che richiede il ricovero ospedaliero
e in cui temporeggiare può risultare fatale. Da un punto di vista sanitario si tratta
di una non conformità con un elevato indice di rischio per gli allergici o colori
i quali presentano un’intolleranza alle nocciole ed al latte. Mentre non ci sono
problemi per tutte le altre persone che possono consumare senza problemi il cioccolato.