Potrebbe essere accaduto in qualsiasi luogo d’Italia, in un “qualsiasi”
ricevimento, ma per questa volta non pubblicheremo i nomi, solo perchè dalla
prossima in cui riceveremo una segnalazione saremo pronti a mettere alla
“gogna” i responsabili. Un sontuoso buffet, uno dei tanti che si svolgono
all’aperto durante la bella stagione e sino a quando il tempo lo permette, e
qualche mosca o vespa che ronza sulle pietanze messe in bella vista. La
soluzione più semplice e banale per il personale è quella di spruzzare, in
dosi ampiamente visibili una gran quantità d’insetticida spray per scacciare
via i fastidiosi insetti senza pensare minimamente che inevitabilmente, le
microscopiche goccioline sarebbero ricadute sui cibi con conseguenze sulla
salute dei commensali, adulti e bambini, che potevano essere nefaste. Tutto
ciò pensando di essere inosservati, mentre c’è un fotografo che, poco
lontano, col suo potente obiettivo, immortala i gesti dell’inserviente e
poco dopo invia le fotografie allo “Sportello dei Diritti” evidenziando che
non è la prima volta che gli capita di vedere scene del genere nel corso di
ricevimenti. C’è poco da commentare questa volta, rileva Giovanni D’Agata,
presidente dello “Sportello dei Diritti”, ma la foto che cortesemente ci
sono state trasmesse la dicono tutta sulla scarsa sensibilità per la salute
dei clienti che s’incontra troppo soventemente e che forse solo una
pubblicità negativa potrà scoraggiare, così come ci siamo ripromessi,
sperando che non ci siano più occasioni – ma è lecito dubitarne – per
indicare gli esercizi ed i nomi dei responsabili.