Sempre più frequenti studi scientifici rivelano quanto danno causano al corpo le
bevande gassate e zuccherate. Ma un nuovo report della University of California,
afferma che, oltre a portare malattie cardiache e il diabete, l’organismo viene logorato. Combinando
lo zucchero e il gas si accelera la velocità con cui le cellule sono usurate, in
un processo simile a quello sperimentato dai fumatori. I ricercatori hanno analizzato
campioni di DNA di 5.309 persone tra i 20 ei 65 anni che hanno bevuto regolarmente
bibite gassate e soggetti che non lo hanno fatto. I risultati sono stati sorprendenti:
coloro che avevano bevuto bevande zuccherate avevano subito una grave accorciamento
dei telomeri, strutture che proteggono le estremità dei cromosomi, e che si accorciano
con l’invecchiamento del corpo. L’accorciamento dei telomeri è associato a malattie
come l’Alzheimer, il diabete, disturbi cardiaci e morte improvvisa in casi estremi. Quelli
che assumono l’equivalente di due lattine di bevande di questo tipo al giorno subiranno
una riduzione dell’equivalente di 4,6 anni invecchiamento dei telomeri. Elissa Epel,
professore presso l’Università della California, consiglia di abituare i bambini
a bere acqua. “Il consumo regolare di bevande analcoliche zuccherate influenza lo
sviluppo di varie malattie, non solo dallo sforzo di controllo metabolico degli zuccheri
nel corpo, ma anche attraverso l’invecchiamento cellulare accelerato dei tessuti,”
ha specificato. Da anni lo andiamo ripetendo, sottolinea Giovanni D’Agata, presidente
dello “Sportello dei Diritti”, e le ricerche ci danno conferma che bere bevande
gassate e zuccherate è una pessima abitudine che si sviluppa sin da bambini ma che
può essere stroncata con scelte alimentari più corrette per la salute come quella
di eliminarle dalle nostre diete.