L’elenco italiano del sistema di allerta inviata dal Ministero della Salute italiano
del 3 luglio, comprende una segnalazione di allarme per la presenza di alto numero
di Escherichia coli in vongole di mare (Venus gallina o Chamelea gallina – rif. 015.0861).
Nello specifico, su ordine dell’ autorità, è stato disposto il ritiro dal mercato
dei prodotti contaminati.Pertanto Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello
dei Diritti”, invita chiunque avesse acquistato questi prodotti a non consumarli
e a consegnarli al rivenditore o al Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della
ASL locale. La questione è abbastanza delicata perchè la contaminazione riguarda
un batterio particolarmente patogeno ben noto ai microbiologi.